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Mandrarossa

MandrarossaMandrarossa Vino Bianco Sauvignon Urra di Mare D.O.C.

Urra di mare

L’azione benefica delle brezze marine regala un vino fresco e dalle delicate note vegetali. Un’espressione nuova e diversa del Sauvignon più noto e prodotto in altre regioni. Un vino sapido e minerale con un finale persistente.

TERRITORIO D'ORIGINE
Menfi

VITIGNO
100% Sauvignon Blanc

DENOMINAZIONE
Bianco Sicilia DOC

EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda settimana di agosto

VINIFICAZIONE
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, la fermentazione avviene a 16-18 °C per 15/20 giorni. Affina poi per 4 mesi in serbatoi di acciaio.

100% Sauvignon Blanc.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Il profumo è intenso, con aromi di agrumi, pesca, albicocca e sentori di menta e basilico. Al palato presenta ottima armonia tra aromi di frutta e mineralità, con un finale fresco e persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
9° - 11°C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Ostriche, Insalata di Mare, Pesce alla Griglia.



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